PALAVRA CHAVE  
 
SENHOR PRENDADO
 
UM SENHOR QUE SE DIVERTE NA COZINHA
 
TERÇA-FEIRA 15 DEZ 2009
Aspargos grelhados
INGREDIENTES
  • Aspargos frescos
  • Fatias de presunto cru
  • Azeite virgem de oliva
  • Dois dentes de alho, picados
  • Mescla de pimenta moída na hora
  • Colher de sopa de vinagre de vinho branco
  • ingredientes
    PREPARAÇÃO
    Corte os aspargos e leve-os a ferver por apenas tres minutos. Escorra-os e imediatamente coloque-os em um recipiente com água gelada, provocando assim um choque térmico. Retire e enxugue os aspargos.
    Na água fervente, imersos por exatos tres minutos Na água gelada: choque térmico
    Enrole os aspargos nas fatias de presunto cru, aos pares.
    enrolados com o presunto, aos pares
    Leve os aspargos para grelhar em fogo alto. Cubra-os com um fio de azeite, acerte o sal a pimenta, vire-os dos dois lados para que grelhem por igual. Adicione o alho picado. Por último, quando estiverem prontos e para torná-los mais crocantes, regue-os ligeiramente com o vinagre
    na grelha, com sal, pimenta e alho picado.
    Quando prontos, retire-os. Derrame novamente um fio de azeite virgem sobre eles e sirva-os simplesmente como entrada ou – como na foto principal – como acompanhamento.
    depois de grelhados, um fio de azeite
    Compartilhe no TwitterCompartilhe no Facebook
    POSTADO POR SENHOR PRENDADO 15-12-2009 16:41
    Senhor Prendado escreveu:
    20/06/2011 15:12
    Boa sorte Simone, obrigado pela visita
    Simone Maracaípe escreveu:
    19/06/2011 17:33
    Estava procurando uma receita para os aspargos frescos que acabei de comprar e me deparei com esta receita!! Hummmmmmmm vou provar!! ;)
    Fabio Milani escreveu:
    07/05/2010 10:00
    Nhamnham!!!
    Presunto cru é uma delícia, aspargo é uma delícia... com certeza deve ser uma delícia... farei este fds para minha mama!!
    Jux escreveu:
    15/12/2009 19:10
    WUNDERBAR!!!
    RECEITAS RELACIONADAS
    ENVIAR RECEITA
    IMPRIMIR RECEITA
    TEASER DO LIVRO DO SENHOR PRENDADO
    COMPRAR O LIVRO DO SENHOR PRENDADO
    2.269.740
    Pérolas da cozinha MAIS ROBUSTA que você mesmo pode preparar
    PERFIL DO SENHOR PRENDADO
    O site e seu autor
    193 RECEITAS
    Escolha entre as sugestões abaixo ou use a busca no topo da página
    ***

    Salada niçoise19 JUL 2009
    AS MAIS RECENTES
    Caros Leitores
    Curau!!! Alguém lembra?
    Trianon, o rei da noite
    VISITE
    Blogs e sites de gentes que gosta e entende de cozinha. Vale conferir!
    ***