PALAVRA CHAVE  
 
SENHOR PRENDADO
 
UM SENHOR QUE SE DIVERTE NA COZINHA
 
DOMINGO 27 SET 2009
Caipirinha de jaboticaba
INGREDIENTES
  • Cachaça, ou vodka
  • Açúcar
  • Jaboticabas inteiras, bem maduras e já lavadas
  • Gelo
  • ingredientes
    PREPARAÇÃO
    No Brasil a jaboticaba aparece nas feiras e mercados no mês de setembro e parte de outubro. Depois disso desaparece e ficam somente as frutas temporãs que vão rareando rapidamente.
    Pode-se congelar as jaboticabas ao natural, embalando-as em várias pequenas porções, sem lavá-las. Duram seis meses no freezer.
    Num copo baixo (old fashioned) coloque as jaboticabas até a metade, adicione meia colher de sobremesa de açúcar.
    no copo, frutas inteiras e o açucar
    Com o socador, amasse as frutas vigorosamente para que a casca das jabuticabas também libere seu sumo. Misture tudo muito bem com o açúcar.
    amasse tudo vigorosamente
    Adicione as pedras de gelo (no mínimo três delas).
    Misture mais uma vez, adicione a cachaça ou a vodka, mexa novamente com o misturador e sirva.
    junte o gelo, misture mais uma vez
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    POSTADO POR SENHOR PRENDADO 27-09-2009 21:35
    Ive Piovani escreveu:
    30/09/2009 18:41
    Hum que delícia! Adoro Caipirinha, a tradicional está sempre presente nos meus finais de semana agora de Jaboticaba é novidade! Preciso fazer pra ver como é.
    Beijos e está linkado lá no meu blog Senhor, assim venho sempre ver o que tem de gostoso para compartilhar conosco.
    Beijos!
    Thais escreveu:
    30/09/2009 10:20
    Vocês não tem noção do que é colocar saquê no lugar da vodka ou cachaça... Muito melhor!
    Milene de Mello escreveu:
    27/09/2009 22:45
    Eu bebo com você, Catarina!
    catarina furst escreveu:
    27/09/2009 21:53
    eu quero!!!
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